Hoaba Datschi

Name: Hoaba Datschi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 300 g Mehl; 1 Salz; 5 Ei(er), getrennt; ½ Liter Milch; 500 g Heidelbeeren (Hoaba); 50 g Butter; Zucker zum Bestreuen

Arbeitszeit ca	15 Minuten

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Aus Mehl, Salz, Eigelb, Milch und dem Eischnee einen etwas dickeren Pfannkuchenteig herstellen.
Schritt 2

In einer großen Auflaufform die Butter erhitzen und den Teig einfüllen. Die Heidelbeeren darauf verteilen und mit wenig Zucker bestreuen.
Schritt 3

Bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 40 - 45 Minuten goldbraun backen (Stäbchenprobe).
Schritt 4

Nach Belieben nochmal mit Zucker bestreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

cb-kl says:

Was ist mit der Mengenangabe für Milch passiert? Das stand doch vorher sehr klar drin.
Back-KochMarina says:

ist leider total fest geworden..