Himbeeren unter einer Knusperdecke

Name: Himbeeren unter einer Knusperdecke - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 1 d 15 min
Yield: 8 Portion(en)
Ingredients: 500 ml Sahne; 500 g Joghurt, stichfester; 3 Pkt. Vanillezucker; 3 Pkt. Sahnesteif; 750 g Himbeeren, gefroren; 150 g Rohrzucker

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif sehr fest schlagen. Danach vorsichtig den Joghurt unterheben.
Schritt 2

Die gefrorenen Himbeeren in eine Auflaufform geben und die Sahne-Joghurtmasse gleichmäßig darauf verteilen und glatt streichen.
Schritt 3

Nun die Masse gleichmäßig mit dem Rohrzucker bestreuen.
Schritt 4

Die Form mindestens 24 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Schritt 5

Es ist WICHTIG, dass man die Form nicht abdeckt, denn nur so kann sich die wunderbare Knusperdecke bilden
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Cora-kocht-gerne says:

super danke
anjam1404 says:

Da noch 2 Becher stichfester Joghurt von meinem Freund im Kühlschrank zurückgeblieben war, habe ich geschaut, was man damit anstellen kann und hab mich für dieses Rezept entschieden. Geschmacklich TOP! Nur....nach dem vorgeschriebenem 1 Tag im Kühlschrank war die Decke überhaupt nicht mehr knusprig. Das war nach nur ein paar Stunden (da habe ich eine Kostprobe gemacht) viel besser. Auch hat es mich gestört, das nach einem Tag die TK-Himbeeren so ausgewässert sind. Ich werde es mit frischen Himbeeren sicherlich nochmal probieren oder aber mal - wie bereits vorgeschlagen - mit roter Frucht-Grütze.