Himbeer - pink Grapefruit - Marmelade

Die Grapefruits auspressen, mit den Himbeeren in einen Topf geben und mit dem Zucker aufkochen. Nach Geschmack kann man auch noch etwas mehr Zucker zugeben.

Das Gelfix einrühren, noch mal aufkochen lassen und sofort in Twist-off-Gläser füllen und verschließen.

Ich stelle die Gläser immer noch 5 Minuten auf den Kopf.

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