Himbeer - Melonen - Konfitüre

Von der Melone Schale und Kerne entfernen. Melonenfleisch würfeln und 650 g abwiegen. Himbeeren waschen und verlesen. Melonenwürfel, Himbeeren, Zitronensaft und Gelierzucker mischen, aufkochen und alles 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. In vorbereitete Gläser füllen, verschließen und aufkühlen lassen.

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