Hühnermägen in Paprikasosse mit Pommes im FlavorWave-Oven gegart

Hühner-Mägen halbieren, waschen, trocken tupfen.

Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.

Hohen Rost im FWT setzen, Butterschmalz in eine Pfanne ( Bräter ) geben und auf den hohen Rost stellen . Temperatur auf 220 C einstellen und das Fett erhitzen.

Mägen und Zwiebeln in das heisse Fett geben und 10 Min. anbraten.

Pfanne und d. hohen Rost aus d. FWT entfernen, niedrigen Rost einsetzen.

Paprikapulver mit den Mägen vermischen Flüssigkeit zugiessen mit Salz , Pfeffer abschmecken und die Pfanne auf den niedrigen Rost stellen.

FWT auf 175 C einstellen und die Mägen 40 Min. köcheln lassen.

Zwischendurch wenden , umrühren. Gegebenenfalls noch etwas Flüssigkeit zugießen.

Nun den hohen Rost über die Pfanne stellen.

Dünsteinsatz ( Sonderzubehör ) mit TK Pommes füllen und auf den hohen Rost stellen.

Weitere 12 Min. garen, zwischendurch die Pommes einmal neu vermengen.

Dünsteinsatz herausnehmen , die Pommes mit Salz würzen.

Pfanne herausnehmen, umrühren und noch einmal pikant abschmecken.

Pommes und Mägen auf einen flachen Teller anrichten .

Dazu schmeckt ein frischer Salat sehr gut.

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