Selbstgemachtes Kinder-Ketchup

Name: Selbstgemachtes Kinder-Ketchup - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 1.2 kg Tomate; 2 Zwiebel; 4 Knoblauchzehe; 1 Zweig Rosmarin; 1 Zweig Thymian; 4 EL Olivenöl; 100 g Rohrzucker; 0.5 TL Zimt; 1 Msp. Nelke (gemahlen); 1 Msp. Cayennepfeffer; 150 g Tomatenmark; 100 ml Weißweinessig

Arbeitszeit:	60 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	45 Minuten
Schwierigkeit:	Einfach
Preis:	€€€€
Nährwerte:	anzeigen
Energiewert	1080 kcal
Kohlenhydrate	148 g

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Tomaten waschen und die Stielansätze entfernen. Tomaten halbieren und grob würfeln. Zwiebeln und Knoblauch schälen und hacken.
Schritt 2

Kräuter waschen und trocken schütteln. Das Öl erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten. Zucker und Tomaten zugeben.
Schritt 3

Alles pürieren. Mit Gewürzen und Kräutern würzen, dann 30 Min. köcheln lassen. Durch ein Sieb streichen. Sauce, Tomatenmark und Essig verrühren, in ca.
Schritt 4

15 Min. einkochen lassen. Salzen, pfeffern und in eine Flasche füllen. Gut verschließen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.