Hähnchenkeulen mit Harissa und Pak Choi

Für die Marinade:

Harissa, Zucker, Öl und Worcestersauce vermischen.

Die Keulen mit der Marinade bestreichen und 2 Std. in den Kühlschrank geben.

Die Pak Choi und die Zwiebeln vierteln. Die einzelnen Lagen der Zwiebeln trennen. Beides in eine Auflaufform geben. Die Paprikaschoten in große Stücke schneiden und auch dazugeben. Die Limette halbieren und zum Gemüse legen.

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Die Keulen auf dem Gemüse verteilen und mit etwas Öl beträufeln. Den Auflauf im Ofen ca. 1 Std. garen. Nach 30 Min. die Keulen wenden.

Wenn die Keulen nicht braun genug sind, diese nochmals kurz unter den Grill legen.

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