Hähnchengeschnetzeltes in Käsesoße

Name: Hähnchengeschnetzeltes in Käsesoße - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g Hähnchenbrustfilet; 300 g Zucchini; 400 g Champignon; 1 Stk. Zwiebel; 5 Zweige Thymian; 0.5 l Brühe; 1 Bch. Frischkäse

Besonders gut als Frischkäse eignet sich spezieller Frischkäse mit Olivengeschmack.

Arbeitszeit:	50 Minuten
Vorbereitung:	30 Minuten
Zubereitung:	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Hähnchenfilets in Würfel schneiden. Zucchini der Länge nach halbieren, Hälften in dicke Scheiben schneiden. Champignons je nach Größe halbieren.
Schritt 2

Den Reis in kochendes Salzwasser geben und quellen lassen.
Schritt 3

4 Thymian-Stiele fein hacken. Öl in einer große Pfanne erhitzen, Zwiebel und Fleisch ca. 5 Min. braten. Pilze und Zucchini dazugeben und anbraten, Salz, Pfeffer, Thymian zufügen. Mit Brühe ablöschen, ca. 5 min. aufkochen lassen, Frischkäse einrühren.
Schritt 4

Geschnetzeltes nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Reis portionsweise anrichten und mit Oliven und Thymian garnieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.