Hähnchenbrust mediterran

Name: Hähnchenbrust mediterran - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 Hähnchenbrüste, oder 4 Filets; 1 große Zwiebel(n), in Streifen; 1 Paprikaschote(n), rot, in Streifen; 2 große Tomate(n), in Scheiben; 1 Glas Tomatensauce, mit Basilikum; 2 große Mozzarella, oder 4 kleine; Salz und Pfeffer; Paprikapulver

Zutaten

2 Hähnchenbrüste, oder 4 Filets

1 große Zwiebel(n), in Streifen

1 Paprikaschote(n), rot, in Streifen

2 große Tomate(n), in Scheiben

1 Glas Tomatensauce, mit Basilikum

2 große Mozzarella, oder 4 kleine

Salz und Pfeffer

Paprikapulver

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das leicht gewürzte Fleisch (komplette Brüste halbieren) in eine flache Auflaufform legen und die Tomatensoße darüber verteilen. Die Zwiebeln und die Paprika auf das Fleisch geben und dieses abschließend mit den Tomatenscheiben bedecken. Bei 200 Grad für ca. 30 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben. Kurz vor Ende den Mozzarella (den langen auch gerne längs aufgeschnitten) über das Gemüse geben und zerlaufen lassen.
Schritt 2

Uns schmeckt dazu Reis am besten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.