Hähnchenbrust in Mango - Kokos - Soße

Name: Hähnchenbrust in Mango - Kokos - Soße - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 4 Hähnchenbrustfilet(s); 350 g Lauch; 300 g Mango(s); 20 g Ingwerwurzel; 330 ml Kokosmilch; ½ TL Currypulver; ½ TL Sambal Oelek; Salz und Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Fleisch längs halbieren und in eine Auflaufform legen.
Schritt 2

Lauch in Ringe schneiden. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein lösen und in Spalten schneiden. Auf dem Fleisch verteilen.
Schritt 3

Ingwer schälen und fein hacken. Mit Kokosmilch, Curry, Sambal Oelek, Salz und Pfeffer verrühren. Über das Fleisch gießen.
Schritt 4

Bei 200°C ca. 45 Min. garen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.