Hähnchen-Sesam-Dip

Den Sesam bei mittlerer Hitze hellgelb rösten. Knoblauch und Fleisch klein schneiden und mit dem Sesam zusammen gut pürieren. Den Joghurt, den Frischkäse und die Petersilie dazugeben und nochmals pürieren.

Wenn die Masse zu fest oder bröckelig ist, etwas mehr Joghurt oder Frischkäse zugeben, bis es eine glatte Creme wird. Mit Salz und Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft abschmecken.

Bis zum Verzehr gut verschlossen in den Kühlschrank stellen. Schmeckt super auf Fladenbrot.

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