Hähnchen mit Tomaten-Parmesan-Soße

Name: Hähnchen mit Tomaten-Parmesan-Soße - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 400 g Hähnchenbrust; 250 ml Tomaten, passierte; 50 ml Sahne; 50 g Parmesan; 1 Schalotte(n); 1 Knoblauchzehe(n); 1 Handvoll Basilikumblätter; 1 Prise(n) Zucker; 1 EL Kräuter, italienische; Salz und Pfeffer; Öl

Arbeitszeit ca	10 Minuten

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Hähnchenfleisch waschen, trocknen und mit Salz würzen. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch beidseitig anbraten, dann beiseitestellen.
Schritt 2

Die Schalotte und den Knoblauch schälen und im Bratfett anschwitzen. Mit den passierten Tomaten und der Sahne ablöschen. Italienische Kräuter und Zucker dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3

Gut verrühren und das Hähnchenfleisch in die Soße legen. 10 - 12 Min. abgedeckt köcheln lassen.
Schritt 4

Dann den Parmesan einrühren und schmelzen lassen. Zuletzt ein paar Basilikumblätter on Top verteilen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.