- 45 Minuten
Hähnchen-Mairübchen-Eintopf
| Arbeitszeit ca | 15 Minuten |
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Zutaten
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Die Zwiebel und den Knoblauch würfeln. Die Möhren und den Porree in Scheiben schneiden. Die Mairübchen klein schneiden.
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Die Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und würfeln. Die Würfel in Öl anbraten, dann aus der Pfanne nehmen.
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Zwiebel, Knoblauch, Möhren und Porree im Bratfett andünsten. Alles mit Gemüsebrühe ablöschen, aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten garen. Nach ca. 8 Minuten die Erbsen, Mairübchen und Hähnchenwürfel hinzugeben. Den Kerbel fein hacken, zum Eintopf geben und alles mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
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Den Eintopf mit etwas Kerbel garniert servieren und genießen.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: