Hühnchen-Joghurt-Kartoffelsalat

Name: Hühnchen-Joghurt-Kartoffelsalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 400 g Kartoffel(n); 200 g Joghurt, fettarm; 100 g Erbsen; 200 g Hähnchenfleisch, geschnetzelt; 50 g Kichererbsen; 40 g Schafskäse, fettarm; 2 EL, gehäuft Zwiebel(n), sehr fein gehackt; 1 Zehe/n Knoblauch, klein, fein gehackt; 1 TL Butter; 1 Schuss Zitronensaft; 2 Prise(n) Pfeffer; Salz, nach Bedarf; 1 TL Kümmel

Arbeitszeit ca	15 Minuten
Ruhezeit ca	2 Stunden

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kartoffeln kochen und in kleine Stücke schneiden. Das Hähnchengeschnetzelte in etwas Öl anbraten, bis es knusprig-braun und durch ist. Den Teelöffel Butter in einer Pfanne zerlassen und die sehr fein gehackten Zwiebeln kürz andünsten, bis sie die Butter aufgenommen haben.
Schritt 2

Nun in einer Schüssel die Kartoffeln, Erbsen, Kichererbsen, das Fleisch und den klein geschnittenen Käse mischen und mit Joghurt, versetzt mit einem Schuss Zitronensaft, übergießen.
Schritt 3

Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen und zum Ziehen für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.