Hähnchen-Gemüse-Wokpfanne

Die Woknudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Die marinierten Hähnchenbrustwürfel im Wok mit etwas Sesamöl von allen Seiten anbraten, bis sie gerade durch sind. Dann aus dem Wok nehmen und ruhen lassen.

Das Gemüse und die Pilze putzen, bei Bedarf in mundgerechte Stücke schneiden. Das Gemüse, die Pilze und die Sprossen mit etwas neuem Sesamöl in den Wok geben und garen. Mit etwas Sojasoße würzen und nach Geschmack salzen und pfeffern.

Wenn das Gemüse die gewünschte Garstufe erreicht hat, die Hähnchenbrust und die Nudeln unterrühren und nochmals abschmecken, bevor man serviert.

Nach Geschmack kann man das Gericht noch mit einer Wok-Soße verfeinern, aber das überdeckt eventuell die Hähnchenmarinade.

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