Hessische Pasta

Name: Hessische Pasta - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Mehl, doppelgriffig oder italienisches; 1 Ei(er), Gr.L; 1 Eigelb, Gr.L; 300 ml Apfelwein, n.B. etwas mehr

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

500 g Mehl, doppelgriffig oder italienisches

1 Ei(er), Gr.L

1 Eigelb, Gr.L

300 ml Apfelwein, n.B. etwas mehr

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Alle Zutaten zusammenkneten bis ein homogener Teig entstanden ist. Zu einer Kugel geformt in Frischhaltefolie mind. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 2

Danach kann der Teig wie gewohnt weiterverarbeitet werden.
Schritt 3

Der Teig wird durch die Verwendung von Apfelwein richtig schön geschmeidig und elastisch.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.