- 2 Stunden
Herzhafter Quark mit Pellkartoffeln
| Arbeitszeit ca | 15 Minuten |
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Zutaten
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Die Kartoffeln waschen und mit dem Kümmel ca. 25 Min. weich kochen.
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Radieschen waschen, putzen und in feine Scheiben schneiden. Die Kräuter waschen, putzen und fein schneiden oder hacken.
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Quark, Schmand und etwas Salz mit dem Handmixer einige Minuten sehr cremig schlagen. Knoblauch, Schalottenwürfelchen, Kräuter und Zitronenabrieb unterheben und mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver herzhaft abschmecken. Zuletzt die Radieschenscheiben unterheben.
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Mit den weich gekochten und gepellten Kartoffeln servieren.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: