Nudelsalat Luxemburg

Die Nudeln in Salzwasser kochen und abkühlen lassen.

Joghurt oder saure Sahne mit der Mayonnaise und dem Mandarinensaft (Menge nach Belieben) vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Champignons, Äpfel, Fleischwurst, Gewürzgurken und die Mandarinchen klein schneiden. Mit der Marinade vermischen und anschließend die Nudeln unterheben. Ziehen lassen.

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