Herbstlicher Kartoffelauflauf

Name: Herbstlicher Kartoffelauflauf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 800 g Pellkartoffel(n), gepellt und in Scheiben geschnitten; 300 g Äpfel, geschält und in Spalten geschnitten; 500 g Birne(n), geschält und in Scheiben geschnitten; Butter für die Form; Kräutersalz; Pfeffer, frisch gemahlen; 250 ml Cremefine; 2 Ei(er); Currypulver; Paprikapulver, edelsüß; 150 g Emmentaler, gerieben

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Auflaufform fetten. Die Kartoffel-, Apfel- und Birnenscheiben dachziegelartig in Lagen schichten. Jede Lage salzen und pfeffern. Die Cremefine mit den Eiern, Salz, Pfeffer und den übrigen Gewürzen verquirlen. Die Eiersahne über den Auflauf gießen und mit dem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad auf der mittleren Schiene 30 Min. überbacken.
Schritt 2

Wenn man mag, kann man den Auflauf zu Frikadellen oder Grünkernbuletten (s.Rezept) oder einfach so reichen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.