Heißer Eisberg

Das Gemüse putzen und klein schneiden. Den Eisbergsalat putzen, klein schneiden und zur Seite stellen.

Die Speckwürfel in einer Pfanne kräftig anbraten. Das klein geschnittene Gemüse dazu geben und leicht anbraten (bissfest). Mit Essig, Süßstoff, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Alles über den inzwischen klein geschnittenen Eisberg geben und servieren.

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