Heidelbeer - Tarte - Kochen Gut | kochengut.de

Name: Heidelbeer - Tarte - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 60 g Quark, (Magerquark); 2 EL Butter; 1 TL Süßstoff oder; 75 g Zucker; 2 EL Milch; ½ TL Backpulver; 100 g Mehl; 1 Ei(er); 350 g Heidelbeeren; 50 ml Milch; 500 g Quark, (Magerquark); 2 Ei(er); ½ TL Zitronensaft; 1 Pck. Puddingpulver, Vanille; ½ TL Süßstoff, flüssig oder; 100 g Zucker; 1 Pck. Tortenguss, hell

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Backofen auf 200°C vorheizen.
Schritt 2

Alle Zutaten für den Teig gut miteinander verkneten und in eine gefettete Tarteform (Durchmesser 28 cm) geben, dabei einen Rand hochziehen.
Schritt 3

Heidelbeeren gut abtropfen lassen (oder bei frischen gut abspülen und trocken tupfen), dabei den Saft auffangen.
Schritt 4

Eier weiß-schaumig schlagen, mit Quark, Milch, Zitronensaft, Vanillepuddingpulver und Süßstoff oder Zucker verrühren und auf dem Boden verteilen.
Schritt 5

Ca. 35 Minuten bei 180°C Umluft backen.
Schritt 6

Tortenguss mit 1/4 Liter Saft (mit Wasser auffüllen) verrühren und nach Packungsanweisung zubereiten.
Schritt 7

Heidelbeeren auf die fertige und abgekühlte Tarte geben, Guss darauf verteilen und kurz kalt stellen.
Genießen

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Bemerkungen:

Mischken says:

Hallo, die Tarte gab es nach einigen kleinen Veränderungen heute bei uns. Der Teig für den Boden war definitiv viel zu wenig,so das ich nochmals schnell welchen machen musste. Dadurch reichte der Quark nicht mehr aus und wurde durch Schmand ersetzt, was dann im endergebnis besonders lecker schemcekte. Es wurden nicht angegeben, was bei der Füllung mit dem Eigelb passieren sollte. Ich habe die Eigelb somit in die Quarkmischung gegeben. Den Eischnee habe ich ganz vorsichtig untergehoben. Bei 180Grad war die Tarte nach 20 Minuten perfekt. Den Tortenguss habe ich über die Heidelbeeren gegeben und der Quarkmischung etwas mehr zucker gegönnt .Am Ende hat die Tarte super lecker geschmeckt und sich geschmeidig und dankbar um meine Hüften gelegt. Morgen genießen wir den zweiten Teil davon. Gut gekühlt ,war es bei diesem heißem Wetter genau richtig. Werde es beim nächsten Mal genauso wieder machen. Vielen dank für das Einstellen des Rezeptes Liebe Grüße Mischken
SchmackoFatz3 says:

Da in einer Tarte weder Salz noch Zucker verwendet werden sollten, ist dein Rezept ein Kuchen, das tut dem Geschmack aber bestimmt keinen Abbruch.Ich liebe die Art und werde ihn backen.

Menge pro Portion
kJ (kcal)		2678 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Heidelbeer - Tarte

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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Heidelbeer - Tarte

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

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