- 1 Stunde 30 Minuten
Hefeteig nach Oma Ursel
| Arbeitszeit ca | 20 Minuten |
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Zutaten
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Das Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde machen.
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Hefe, warme (nicht heiße!!!) Milch und Zucker verrühren und in die Mulde gießen. Ca. 1/2 Stunde gehen lassen.
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Anschließend das Ei und die weiche Butter dazugeben und alles verkneten. Soviel Mehl hinzufügen, das der Teig nicht an den Fingern klebt. Anschließend 1 - 2 Stunden gehen lassen.
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Es ist ein sehr lockerer und luftiger Hefeteig, ein Gedicht. Mache ihn am liebsten unter Apfel- oder Zwetschgenkuchen.
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Nährwertangaben
Angaben pro 1
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | 1550 kcal | |
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: