Italienischer Spaghettitopf

Die fein gehackten Zwiebeln in Olivenöl anrösten. Das klein geschnittene Gulasch dazugeben und kräftig anbraten. Mit Paprika, Pfeffer, Salz und Rosmarin und Thymian nach Bedarf würzen. Dann mit dem Rotwein ablöschen und die Fleischbrühe zugießen. Den Lauch, Sellerie, Rosenkohl und die Champignons dazugeben. Alles noch ca. 1 Stunde köcheln. Die zwischenzeitlich separat gekochten Spaghetti (vorm Kochen in Stücke brechen) einrühren und alles noch etwas ziehen lassen.

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