Hamburger Buffet

Den Speck in einer Pfanne, ohne weitere Fettzugabe, so lange braten bis er sich zusammenkräuselt.

Die Brötchen ggf. aufschneiden und im Ofen leicht erwärmen. Dann in eine Schüssel geben, mit Alufolie einschlagen und in einer Wolldecke eingewickelt warm halten.

Die Pattys in einer Pfanne von jeder Seite kurz anbraten. Dabei zu Beginn der Bratzeit jeweil die Pattys mit einem Topfdeckel o.ä. gegeignetem Teil beschweren, damit sie sich nicht an den Seiten aufrollen. Dann ebenfalls in eine Schüssel geben und mit Alufolie verschlossen in eine Decke gewickelt warm halten.

Die Käsesorten in Scheiben schneiden, die Oliven halbieren und die Paprika in feine Streifen hobeln.

Den Salat in grobe Stücke rupfen, die Gurke und die Tomaten in Scheiben schneiden.

Die Mayonnaise aus dem Glas mit dem Currypulver vermischen. Die Gemüsezwiebel in sehr dünne Ringe hobeln. Die Pommes zubereiten und mit dem Gewürz bestreuen.

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