Hamburger aus der Heißluftfritteuse

Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden, mit dem Rinderhack und den Gewürzen verkneten. Das Ei hinzugeben und nach und nach Paniermehl dazutun, bis eine feste Masse entstanden ist. Zum Schluss den Senf hinzugeben.

Aus der Masse 4 Burger Patties formen. Diese in der Heißluftfritteuse bei 180 °C für 2 x 6 Minuten braten. Nach den ersten 6 min wenden. Ist die Heißluftfritteuse nicht groß genug, die Patties in 2 Partien braten.

Für die Burgersauce Mayonaise, Ketchup und Senf verrühren. Die Gewürzgurke ganz klein schneiden, unterheben und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Für den Belag Zwiebel und Gewürzgurken in Scheiben schneiden,

Bürgerbrötchen aufschneiden, mit der Soße innen einpinseln mit dem Burgerpatty, Käse nach Belieben, Zwiebeln und Gewürzgurken belegen. In die Heißluftfritteuse geben und bei 160 °C ca. 2 - 3 min backen.

Danach nach Wunsch noch Salat drauf geben.

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