Hamburger

Ein Hamburgerbrötchen zerpflücken und in Bier einweichen. Eine Zwiebel fein Hacken. Zusammen mit dem Brötchen, dem Hackfleisch, Salz und Pfeffer vermengen.

Die Tomate, Gurken und zweite Zwiebel in dünne Ringe bzw. Scheiben schneiden.

Aus der Hackfleischmischung 4 große, flache (!) Frikadellen braten. Kurz vor Ende die Hamburgerbrötchen im Ofen leicht aufbacken.

Die Brötchen aufschneiden, die untere Hälfte mit Majonaise bestreichen, eine Frikadelle drauf legen und mit Tomaten, Gurkenscheiben, Zwiebelringen, Senf und Ketchup garnieren.

Alternativ kann aus dem Hamburger mit einer Scheibe Käse ein Cheeseburger gemacht werden.

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