Halva (mit Grieß)

Name: Halva (mit Grieß) - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 Tasse/n Wasser; 1 Tasse Zucker; 1 Tasse Grieß; ¼ Tasse Öl; 150 g Mandel(n), gemahlen

Zutaten

Erste Schritte

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Schritt 1

Das Wasser mit dem Zucker aufkochen. Grieß, Öl und Mandeln in einer (beschichteten) Pfanne rösten. Dann das Gemisch in das Zuckerwasser geben und unter Rühren so lange kochen, bis die Masse dick ist. Dann abkühlen lassen und in Förmchen füllen.
Schritt 2

Anmerkung: Die Masse eignet sich prima zum Füllen von z.B. Hefeschnecken, Blätterteigteilchen usw. Ich habe diese Masse für "meine" Mohn-Piroggen verwendet.
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

JesK says:

Hallo noch mal! Hab das Halva (mit Mandeln) am Donnerstag Abend zubereitet und am Freitag Abend und Samstag Mittag serviert. Hat sich im Kühlschrank super gehalten und war geschmacklich super lecker!!! Mein Freund war davon begeistert und meinen Eltern hat es am Samstag auch noch sehr gut geschmeckt. :-D Ich hab nur ein paar kleine Änderungen vorgenommen: Ich hab anstatt des Wassers einen Soja-Reis-Drink genommen (sollte der Milch nachempfunden, aber gleichzeitig ein veganes Gericht werden). Den Zucker hab ich durch die gleiche Menge Reissirup ersetzt. Hat super geklappt! Von der Süße her war es auch nicht zu aufdringlich. Der Reissirup, den ich verwendet habe, schmeckt etwa gleich süß wie normaler Zucker. Ich habe Schoko-Deko gefertigt (ZB-Kuvertüre) und das Halva damit verziert. Außerdem hab ich eine warme Orangensoße dazugereicht: Dazu 200ml frischgepressten Saft (davon ca. 40ml Zitronensaft) mit 100gr Gelierzucker 1:1 nach Packungsanweisung zbereitet und ein Stück frischen Ingwer dazugegeben und ziehen lassen. Der süß-saure Geschmack der Soße hat ganz fantastisch mit dem süßen Mandel-Halva harmoniert. Das Rezept ist sehr einfach, schnell gemacht und bietet eine gute Grundlage für Variationen. Von mir daher alle Sterne! Vielen Dank und lieben Gruß JesK
JesK says:

Hallo! Ich möchte das Rezept als Überraschung am Freitag ausprobieren. Kann man zu dem Mandel-Halva auch eine Soße dazureichen? Und wenn ja, welche würdet ihr empfehlen (eine die evtl. auch vegan ist)? Vielen Dank und liebe Grüße! JesK

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		573 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Halva (mit Grieß)

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Nährwertangaben

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