Haferpudding/Haferbrei mit Obst

Die Milch in einem größeren Topf zum Kochen bringen. Die Haferflocken, eine Prise Salz und einen Spritzer Zitronensaft zugeben und kurz aufkochen lassen.

Anschließend auf kleinerer Flamme für ca. 10 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren. Den Vanillezucker unterrühren und mit dem restlichen weißen Zucker abschmecken.

Tipp: Den noch warmen Haferbrei portionieren und mit braunem Zucker bestreuen. Kurz anziehen lassen und dann die Früchte zugeben.

Als Fruchtbeilage sind frische Früchte oder Früchte aus der Dose (ich nehme ungezuckerte) geeignet.

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