Hackfleisch-Nudelauflauf Schachtners Art

Die Zucchini längs vierteln oder halbieren und in Scheiben schneiden. Den Feta-Käse grob würfeln, Knoblauch und Chili entsprechend zerkleinern und bereitstellen. Den Mais abtropfen lassen.

Das Hackfleisch im Topf (3,5 l oder mehr) anbraten und gegen Ende der Garzeit Zucchini, Knoblauch, Chili, Mais, Wasser und Milch oder Sahne zugeben. Anschließend abschmecken und noch 5 Min. köcheln lassen. Schließlich noch die Nudeln und den Feta-Käse hinzufügen und vermengen.

Das Ganze kommt dann nur noch in einer passenden Auflaufform mit Gratinkäse bedeckt bei ca. 180°C (Ober-/Unterhitze) auf der mittleren Schiene etwa 45 Minuten in den Ofen.

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