Hackfleisch - Kartoffel - Spinat - Auflauf

Kartoffeln kochen und mit dem Püreestampfer zu Brei stampfen. Empfehlenswert ist die Zugabe von 300 ml Sahne oder Butter um das Püree geschmeidiger zu machen.

Hackfleisch, Knoblauch und Zwiebeln anbraten, salzen und pfeffern. Tomaten dazugeben und mitschmoren.

Hackfleisch in eine Auflaufform geben, Spinat darüber verteilen und geriebenen Käse darüber streuen. Das Kartoffelpüree über den Spinat schichten und mit einer zusätzlichen Schicht Käse bedecken

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca 35 min backen.

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