Hackepeter mit Schnittlauch und Gurke

Die Schalotte bzw. Zwiebel ganz klein würfeln. Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.

Das Hackfleisch salzen und pfeffern, Schalotte und Schnittlauch dazu geben. Mit einer Gabel alles gut miteinander vermengen.

Brotscheiben damit bestreichen und in Häppchen schneiden. Die Gewürzgurken in feine Scheibchen schneiden und die Häppchen damit belegen.

Dazu 'ne Molle und'n Korn!

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