Hackauflauf mit Lauch

Lauch in Ringe schneiden. Kartoffelpüree zubereiten und mit etwas Muskat würzen. Hackfleisch krümelig anbraten, Lauch zum Schluss dazugeben und kurz mitbraten, mit der Brühe ablöschen, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 5 Minuten dünsten, anschließend die Sahne zugeben.

Püree in eine Auflaufform streichen, die Hack- Lauchmischung darüber geben und mit dem Käse bestreuen.

Bei 175 Grad ca. 15 Minuten im Backofen überbacken.

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