Hackauflauf mit Bananen

Name: Hackauflauf mit Bananen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Brötchen (vom Vortag); 2 Zwiebel; 5 Knoblauchzehe; 500 g Hackfleisch; 3 Ei; 50 g Rosine; 2 EL Chutney (Tomate) (oderChutney (Mango)); 1 Prise Salz und Pfeffer; 2 TL Currypulver; 2 TL Paprikapulver; 1 EL Zitronensaft; 250 ml Milch; 1 Prise Muskat; 2 Banane

Arbeitszeit:	15 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Wartezeit:	40 Minuten
Backzeit:	40 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Brötchen in Wasser einweichen. Zwiebeln, Knoblauchzehen abziehen und fein hacken. Brötchen ausdrücken, zerpflücken und mit Hack, 1 Ei, Zwiebeln, Knoblauch, Rosinen, Chutney verkneten. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, der Hälfte des Currypulvers sowie Zitronensaft würzen. Hackmasse in eine gefettete Auflaufform drücken und im Ofen ca. 20 Min. backen.
Schritt 2

Milch mit 2 Eiern verrühren, salzen und mit Muskat sowie dem restlichen Curry würzen. Bananen schälen, in Scheiben teilen und auf das Fleisch legen. Die Eiermilch darübergießen und Auflauf weitere 20 Min. garen. Dazu schmecken Reis und Chutney.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.