Hack-Käse-Topf mit Lauch und Kartoffeln

Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Pflanzenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten. Hackfleisch dazugeben und mitbraten. Gemüsebrühe, Lauch und Kartoffeln hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen. Schmelzkäse und Sauerrahm dazugeben, kurz aufkochen lassen, nach Belieben andicken und Schnittlauch hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und dann servieren.

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