Hack-Erbsen-Karotten in leckerer Creme fraiche-Sauce

Hack in der Pfanne braten, bis es durch ist. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauchgranulat würzen. Erbsen und Möhren abtropfen lassen. Wenn das Hack durchgebraten ist, die Erbsen und Möhren dazugeben und etwa 2 Min. mitbraten. Dann das Wasser dazugeben und mit Brühe würzen. Nun Creme fraiche mit dem Schneebesen gut einrühren. Aufkochen lassen und mit etwas Saucenbinder andicken.

Mit Reis schmeckt der Wikinger Topf am besten. Unsere Kinder könnten sich da immer reinlegen.

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