Gyrosauflauf mit Reisnudeln

Das Fleisch in etwas Öl anbraten. Paprika, Zwiebeln und abgetropfte Champignons dazugeben und mitbraten. Gehackten Knoblauch kurz mit anbraten, dann mit Wasser ablöschen und die Tomaten dazugeben. Das Tomatenmark unterrühren, mit gekörnter Brühe und den Gewürzen kräftig(!) abschmecken und alles etwas einköcheln lassen.

Die gekochten Reisnudeln untermengen und alles in eine Auflaufform geben. Den geriebenen Käse darauf verteilen und den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 45 Minuten backen.

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