Guten Morgen Salat mit Avocado

Die Avocado längs halbieren, entsteinen, schälen und quer in Scheiben schneiden. Die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Beide Zutaten mit Zitronensaft beträufeln.

Die Apfelsinen schälen, von der weißen Haut befreien und filetieren. Die Datteln halbieren, entsteinen, die harte Haut abziehen und die Datteln in Streifen schneiden.

Die Erdbeeren waschen, gut abtropfen lassen, entstielen und halbieren oder vierteln. Die Kiwi schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Die Rosinen verlesen. Alle Salatzutaten in Dessertschälchen anrichten.

Für die Salatsoße den Joghurt mit Dickmilch, Zitronensaft, Vanillezucker und Zucker verrühren und dann über die Salatzutaten geben. Den Salat sofort servieren.

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