Gurkensandwich

Name: Gurkensandwich - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 12 Scheibe/n Brot(e), (Sandwichbrot); 1 Salatgurke(n); 200 ml Wasser, kalt; 1 EL Essig; 200 g Schmelzkäse; 2 EL Mayonnaise; 2 EL Oliven, grüne, gehackt; Salz und Pfeffer; 1 Zwiebel(n); 2 Zehe/n Knoblauch

Erste Schritte

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Schritt 1

Die Gurke in Scheiben schneiden und in Wasser und Essig für eine halbe Stunde legen.
Schritt 2

Anschließend rausnehmen und abtropfen lassen.
Schritt 3

Schmelzkäse mit Mayo und klein gehackter Zwiebel und Knoblauch verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4

Sandwichscheiben mit der Creme beschmieren und mit Gurkenscheiben und Oliven füllen. Vor dem Servieren ca. 30 Minuten kühl stellen.
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

movostu says:

Sehr lecker!...die vorher in Honig-Balsamico eingelegten Gurkenscheiben peppen das Sandwich geschmacklich sehr schön auf. Ich gab zwei Salatblätter dazu, das verhindert das allzu schnelle Durchweichen. Die klein geschnittenen Oliven kamen bei mir gleich mit in die Aufstrich-Creme. Gruß movostu
Midkiff says:

Ich habe das Sandwich mehrere Male gemacht, aber jedes mal zerlief es, da das Salz Wasser zieht. Ich habe es nur das erste mal in den Kühlschrank gestellt und die Gurken in Essig-Wasser eingelegt. Alle versuche danach habe ich das Sandwich geschmiert, belegt und gegegessen, aber selbst bei dieser Version zog es Wasser während der Zeit als ich gegessen habe. Wie auch immer, es schmeckt trotzdem lecker und ich habe es mit Sahne und Kräuterschmelzkäse probiert, mit und ohne frischem Dill - alles sehr lecker. Gruß Midkiff

Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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