Gurkensalat mit Zitrone

Die geschälte Salatgurke wird gehobelt. 5 Minuten ruhen lassen. Jetzt das Gurkenwasser abgießen. Die saure Sahne, den Saft der halben oder kleinen Zitrone dazu und schließlich mit Salz & Pfeffer abschmecken.

Ist eine leckere Beilage z.B. für Kartoffelbrei mit Rührei.

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