Gurkensalat mit Minze

Die Gurken grob schälen und dann würfeln. Die Minze fein hacken und mit Joghurt, Knoblauch, Kreuzkümmelpulver und Zitronensaft mischen. Die Gurkenstücke zugeben, gut vermischen und mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Mit Salz abschmecken. Vor dem Servieren mit Olivenöl beträufeln.

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