krümeltigers scharfer Gurkensalat

Name: krümeltigers scharfer Gurkensalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 1 kleine Gurke(n), oder 1/2 Salatgurke; 1 EL Erdnussbutter; 3 EL Apfelessig; Ahornsirup, ganz wenig; 1 EL Senf, scharf; 1 Schuss Wasser, heißes, reichlich; 1 Zehe/n Knoblauch; Chiliflocken, und; Kräutersalz; Pfeffer, frisch aus der Mühle; 10 Erdnüsse, geröstet mit Schale

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Erdnussbutter, Senf, Wasser, Essig und Ahornsirup gründlich mit dem heißen Wasser vermischen. Knoblauch schälen und durch die Presse geben, ins Dressing rühren und kräftig mit Chiliflocken, Pfeffer und etwas Kräutersalz abschmecken.
Schritt 2

Die Erdnüsse schälen, von der braunen Haut befreien und in kleinere Stücke hacken. Die Gurke waschen und in Scheiben hobeln (ich hatte einen Hobel mit Wellenmesser). Ich habe die Gurke nicht geschält.
Schritt 3

Die Gurkenscheiben gründlich mit dem Dressing vermischen und ca. 15 Min, ruhen lassen. Zum Schluss mit den gehackten Erdnüssen bestreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.