- 10 Minuten
Die Gurke schälen und längs dünn hobeln, damit Streifen ähnlich wie Bandnudeln entstehen. Die Zwiebel fein in Ringe hobeln.
Soja und Bambus zufügen. Sesam in der Pfanne rösten und mit klein gehackter Minze unter den Salat heben.
Chilisauce, Limettensaft, Erdnussöl und Wasabi vermengen und über den Salat gießen. Gut durchmischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Angaben pro
Menge pro Portion | ||
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kJ (kcal) | ||
Eiweiß | ||
Kohlenhydrate | ||
Fett |
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: