Gurken - Zucchini - Salat

Name: Gurken - Zucchini - Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 1 Salatgurke(n); 2 kleine Zucchini, ca.2-3 cm dick; 1 kleine Gemüsezwiebel(n); 1 Knoblauchzehe(n); 6 EL Essig (Wein-); 2 TL Senf; 2 TL Salz; 2 EL Zucker; n. B. Dill

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Salatgurke, Zucchini und Gemüsezwiebel in feine Ringe hobeln. Knoblauch fein hacken.
Schritt 2

Weinessig, Senf, Salz, Knoblauch und Zucker mit dem Schneebesen gut verrühren. Gemüse dazugeben und unterheben. Dill darüber streuen.
Schritt 3

Mindestens 2-3 Stunden ziehen lassen. Zwischendurch mehrmals durchrühren. Der Salat schmeckt auch sehr gut nur mit Gurken, dann 2-3 Stück nehmen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

patty89 says:

Hallo der Salat ist sehr lecker Danke für das Rezept LG Patty
RuhlChr says:

Ich mache auch immer Gurkensalat mit Zucchinis. Durch die Zucchinis ist der Salat schön knackig :-)