Gurken-Tomaten-Zuckerschoten-Salat

Name: Gurken-Tomaten-Zuckerschoten-Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 Stk. Tomate; 1 Stk. Salatgurke; 3 EL Rapsöl; 4 EL Kräuteressig; 2 TL Zucker; etwas Pfeffer (weiß, geschrotet); 2 EL Apfelsaft; 6 Stk. Radieschen

Arbeitszeit:	10 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Tomaten waschen, trocknen und in dünne Scheiben hobeln.
Schritt 2

Die Gurke waschen, trocknen und mit dem Kanneliermesser Streifen aus der Gurkenschale schneiden. Dann ebenfalls fein hobeln.
Schritt 3

Die Zuckerschoten kurz abbrausen und trocknen. Die Radieschen vom Grün befreien, waschen, trocknen und entweder in Scheibchen schneiden oder zu Blüten schnitzen.
Schritt 4

Die Tomaten mittig auf einer Platte zu einem "Berg" anrichten und die Zuckerschoten drumherum "stellen". Dann die Gurken im Kreis darum herum anrichten.
Schritt 5

Aus den restlichen Zutaten mit Hilfe eines Zauberstabes eine homogene Masse rühren und entweder unmittelbar vor dem Servieren über den Salat gießen oder separat reichen.
Genießen

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#Salat

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.