Gurken-Tomaten-Raita

Die Tomaten waschen, ohne Stielansatz klein würfeln, die Gurken schälen und ebenfalls fein würfeln. Beides mit Joghurt, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer verrühren.

Das Öl in einen Pfännchen oder Töpfchen erhitzen und darin die Senfkörner braten, bis sie beginnen zu springen. Zum Salat geben und untermischen. Nach Belieben noch Koriander oder Minze untermischen. Mindestens 1 Std. im Kühlschrank ziehen lassen.

Dazu schmeckt : Hähnchen nach Kathi Art und Naan Brot (die Rezepte findet ihr auch auf meiner Homepage/Profil).

Schaut doch auch mal auf meiner Homepage vorbei : http://whdlblog.jimdo.com/

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