Gurken-Pflaumen-Carpaccio mit Pinienkernen

Name: Gurken-Pflaumen-Carpaccio mit Pinienkernen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 0,33 Gurke(n), ca.; 2 große Pflaume(n); 2 EL Pinienkerne (dürfen gerne geröstet sein); etwas Petersilie; 2 EL Balsamico, bio; 2 EL Olivenöl, hochwertiges; Salz und Pfeffer

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Gurke waschen und dünn in Scheiben schneiden, diese nochmals halbieren. Pflaumen waschen, halbieren und entkernen. In dünne Halbscheiben schneiden. Fächerartig auf Teller oder Platten legen. Die Dressingzutaten darüber verteilen. Mit etwas Petersilie dekorieren. Servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.