Gurke-Wassermelone-Carpaccio

Die Salatgurke waschen und fein schneiden. Die Wassermelone halbieren und vom Fruchtfleisch feine Stücke herausschneiden, die ggf. noch kleiner geschnitten werden müssen.

Abwechselnd Salatgurke und Wassermelone fächerartig auf Teller legen und Essig, Öl, Salz und Pfeffer darüber geben.

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