Gurke Apfel Carpaccio

Name: Gurke Apfel Carpaccio - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: ½ Salatgurke(n); ½ Apfel, ca; 2 EL Sonnenblumenkerne; n. B. Salz und Pfeffer; 100 g Joghurt; 50 g Frischkäse, natur; ½ TL Kräutersalz; etwas Pfeffer

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Salatgurke waschen und fein in Scheiben schneiden. Den Apfel waschen, halbieren, entkernen und in feine Scheiben schneiden. Die Sonnenblumenkerne nach Wunsch in einer unbeschichteten Pfanne rösten.
Schritt 2

Das Dressing zusammenrühren und abschmecken.
Schritt 3

Abwechselnd Salatgurke und Apfel fächerartig auflegen (Teller / Platten) und das Dressing entweder in die Mitte oder in kleinen Tupfen aufbringen. Sonnenblumenkerne darüberstreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.