Gulaschpfannkuchen

Aus dem Mehl, Milch, Eier und Salz einen Pfannkuchenteig rühren, Pfannkuchen backen und warm stellen.

Sollte sehr viel Soße am Gulasch sein, etwas abschöpfen. Das Gulasch im Topf mit dem Sauerkraut erhitzen. Wenn das Gulasch noch sehr flüssig ist, mit Soßenbinder oder Stärke abbinden.

Das Gulasch in die Pfannkuchen rollen und einen Klecks Creme fraiche darauf setzen.

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