Grüner Salat mit Mango und Hühnchenstreifen

Name: Grüner Salat mit Mango und Hühnchenstreifen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 1 Kopfsalat(e), oder Feldsalat; 1 Mango(s); 1 kleine Zwiebel(n); 2 Hähnchenbrustfilet(s); 1 Handvoll Walnüsse; 200 g Feta-Käse; 3 EL Wasser; 3 EL Olivenöl; 100 g Cherrytomate(n); 1 Beutel Salatkräuter - Gewürzmischung; Salz und Pfeffer; Paprikapulver, edelsüß; Fett, zum Braten

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Salat waschen und schneiden und in eine Salatschüssel geben. Die Cherrytomaten je nach Gusto halbieren oder vierteln, die Walnusskerne hacken und die Zwiebel fein würfeln und zum Salat geben. Die Mango schälen, in Würfel schneiden. Achtung, diese hat einen recht großen Kern. Den Feta würfeln.
Schritt 2

Die Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden und scharf anbraten. Gegebenfalls mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver verfeinern.
Schritt 3

Die Kräutermischung mit etwas Olivenöl und Wasser anrühren und den Salat mischen. Servieren mit den Hähnchenbruststreifen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Inkars68 says:

Sehr lecker!Tolle Kombination mit der Mango.Schon mejrmals gemacht,inzwischen einer unserer Lieblingssalate
Schokoholi says:

Hallo, ich steh im Moment voll auf die Kombi Mango und Salat und da kam mir dein Rezept in der CK Zeitschrift wie gerufen :-) Die Zwiebel hatte ich vergessen (hat mir aber auch nicht gefehlt) und anstatt der Walnüsse habe ich eine Nuss-Mischung für Salate von Aldi genommen. Das Dressing habe ich aus Essig, Öl und frischen Kräutern selbst gemacht. Könnte mir aber auch gut ein Balsamico Dressing dazu vorstellen. Wird auf jeden Fall eine meiner neuen Lieblings-Salat-Kombis :-) LG schoki